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Mezcla alimentaria líquida acuosa para la cocción de pescados y mariscos.Se propone una mezcla alimentaria líquida acuosa básica que comprende agua, cloruro de sodio o sal común y laurel, que han sido sometidos a un proceso de ebullición durante al menos 60 segundos y ulteriormente envasados en condiciones asépticas y de conservación de sus propiedades físicas y químicas. La citada mezcla se prepara en forma de un producto concentrado líquido, o en forma de un producto concentrado sólido, a modo de pastillas, sobres o granulados, para su posterior añadido a una cierta cantidad de agua. |
