| 摘要 |
一种以黑曲霉菌株转化生产α-熊果苷的方法。培养基选用PDA和察氏培养基。对苯二酚的投料量比例为0.1～2％(w/v)，麦芽糖的投料量比例为2～5％(w/v)；发酵温度25～40℃，通气比0.1～10(v/v)，搅拌速率120～500r/min，发酵时间100h～200h。产物提取过程中添加1～5％(w/v)的Amberlite XAD～16大孔吸附树脂，25～40℃处理2h。本发明为规模化发酵生产α-熊果苷提供一株性状稳定、培养基简单、生长良好的黑曲霉菌株、实用简便的发酵罐发酵及分离提取工艺。用该菌株及该工艺来规模制α-熊果苷，生产成本低、杂质少，产物得率高。 |
