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Se proporciona un método novedoso para determinar la bioactividad del TGF-ß en una muestra de leche, una fuente de proteína cruda o una composición nutricional. El método incluye etapas particulares de reconstitución, etapas de centrifugación, etapas de incubación y etapas de activación. La bioactividad del TGF-ß en la muestra se puede medir en un bioanálisis de células HT-2 o un bioanálisis de celómica.
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