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Galleta rellena y procedimiento para obtención de la misma.Galleta rellena, que comprende una envolvente exterior obtenida sobre una base de dos láminas (1, 2), estando la envolvente completamente cerrada, definiendo un receptáculo interior y donde un material de relleno (10) está alojado en dicho receptáculo, y donde dicho material de relleno (10) es esencialmente un producto granular junto con material de relleno en polvo y/o tipo crema (4), físicamente libre de las láminas (1, 2) y donde dichas dos láminas (1, 2) han sido fijadas la una a la otra sobre su perímetro (3) durante las etapas de corte de la galleta y cuando la masa que constituye la galleta estaba aún blanda, y después de la introducción entre sí del producto granular junto con material de relleno en polvo y/o tipo crema (4), estando éste oculto y retenido en el interior de la envolvente mencionada anteriormente (1, 2). |
