一种羟基脂肪酸甘油酯的制备方法

摘要

本发明公开了一种羟基脂肪酸甘油酯的制备方法，包括如下步骤：混合步骤：在酶反应器中加入内酯、0.5-10倍内酯物质的量的甘油、0.05~10倍内酯物质的量的水、0-200倍内酯物质的量的主溶剂、0-20倍内酯物质的量的辅助溶剂，以及0.01%-5.0%内酯重量的脂肪酶；反应步骤：30-80℃条件下反应，达到平衡状态后，获取包含羟基脂肪酸甘油酯的反应液；本发明能够制备出羟基脂肪酸甘油酯，与传统的化学合成技术相比，具有反应条件温和、节能降耗、反应效率高等优点；另外，本发明的合成反应以脂肪酶作为催化剂，反应的特异性强、无副产物、安全性高，同时反应没有经过强酸强碱和高温高压过程，产品的品质也比较高。

主权项

一种羟基脂肪酸甘油酯的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：混合步骤：在酶反应器中加入内酯、0.5‑10倍内酯物质的量的甘油、0.05~10倍内酯物质的量的水、0‑200倍内酯物质的量的主溶剂、0～20倍内酯物质的量的辅助溶剂，以及0.01%‑5.0%内酯重量的脂肪酶；反应步骤：30至80℃条件下反应，达到平衡状态后，获取包含羟基脂肪酸甘油酯的反应液。