一种制备D-丝氨酸的化学-酶法

摘要

本发明提供一种制备D-丝氨酸的化学-酶法。该方法以DL-丝氨酸为原料，利用酰化剂衍生为DL-N-苯乙酰丝氨酸。以固定化青霉素酰化酶为生物催化剂，在水介质中对映选择性催化DL-N-苯乙酰丝氨酸水解为L-丝氨酸、苯乙酸和D-N-苯乙酰丝氨酸。利用金属络合、等电点结晶的方法，分离得到光学纯D-苯乙酰丝氨酸。D-N-苯乙酰丝氨酸经酸解、浓缩、结晶可得D-丝氨酸。D-丝氨酸收率为45%，ee99.6%。本发明提出的方法具有收率、化学纯度和光学纯度高，环境友好的特点，适合D-丝氨酸的规模化生产。

主权项

一种制备D‑丝氨酸的化学‑酶法，其特征是包括以下步骤：（1）DL‑N‑苯乙酰丝氨酸制备：在0～10℃和pH8～12的条件下，将摩尔比为1：1～3的DL‑丝氨酸与酰化剂搅拌反应6‑24h，反应完成后用盐酸调pH1～2，析出DL‑N‑苯乙酰丝氨酸固体；（2）DL‑N‑苯乙酰丝氨酸酶催化水解：在20～40℃和pH8～10条件下， 0.1～0.5mol/L DL‑N‑苯乙酰丝氨酸在固定化青霉素酰化酶催化下水解8‑32h，固定化酰化酶与DL‑N‑苯乙酰丝氨酸的质量比为1：3～10，反应完成后，抽滤，除去固定化青霉素酰化酶,滤液中加入硫酸铜，抽滤，除去L‑丝氨酸铜络合物,滤液用浓盐酸调pH1～2，抽滤，固体用冷水洗涤，得D‑N‑苯乙酰丝氨酸;（3）D‑丝氨酸制备：D‑N‑苯乙酰丝氨酸溶于3～8mol/L的盐酸中，在90～120℃下水解4～15小时，水解液用活性炭脱色，脱色液浓缩至水解液体积的1/5～1/10，用与所得浓缩液等体积的乙酸乙酯萃取苯乙酸三次，水相调pH5.8，0～5℃下，静置过夜，过滤后滤饼用少量去离子水洗涤，烘干得到D‑丝氨酸。