酵母菌精品发酵工艺

摘要

本发明属于真菌发酵技术领域，具体涉及一种酵母菌精品发酵工艺。现有的酵母菌生产过程工艺复杂，成本高、产量低。本发明采用的技术方案是：一种酵母菌精品发酵工艺，包括以下步骤：1）在25-28℃下，24-36h，培养生长酵母菌纯种种子菌；2）将上述酵母菌纯种种子菌接种到培养基中，在25-28℃下培养24-48h得到酵母菌纯种菌；3）收获上述纯种菌，加入保护剂及附型剂；4）25℃温度干燥2小时；5）获得粉末型菌体。相对于现有技术，可生产出大量的精品纯净酵母菌，满足对食品工业、医药卫生业、畜牧兽医业、农业生产等诸方面应用，而且生产成本低，工艺简单，菌产量高，酵母菌纯净，有利于生产出优质的产品。

主权项

一种酵母菌精品发酵工艺，其特征在于：包括以下步骤： 1）在25 28℃下，24 36h，培养生长酵母菌纯种种子菌；2）将上述酵母菌纯种种子菌接种到培养基中，在25 28℃下培养24 48h得到酵母菌纯种菌；3）收获上述酵母菌纯种菌，加入保护剂及附型剂；4）25℃干燥2小时；5）获得粉末型菌体。