黄背木耳发酵物、含该发酵物的口服制剂及制法和应用

摘要

本发明涉及采用中药材与黄背木耳发酵制备而得的发酵产物及其制备方法，并涉及该发酵物的衍生产品及在医药保健食品领域的应用，本发明所解决的技术问题是提供一种具有活血化瘀、抗炎镇痛、抗脂质过氧化、清除自由基、增强免疫促进代谢作用的全新的发酵产物，它是以黄背木耳Auricularia Polytricha(Mont)SacI为起始菌体，在其培养基质中加入丹参，采用固体发酵的方式所得到的包含菌丝体及培养基质成分在内的菌质混合物。通过相关药理实验证明，该固体发酵物在活血化瘀、抗炎镇痛、抗脂质过氧化、清除自由基、增强免疫促进代谢作用方面与丹参相比，具有相当于丹参或高于丹参药效的效果。

主权项

黄背木耳固体发酵物，为培养基质上接种黄背木耳发酵而得，其培养基质包括碳源和氮源成分，其特征在于：在培养基质中加入重量百分比为10～85％的丹参；其固体发酵的温度条件为15～25℃，发酵时间为30～50天；其中，所述固体培养基质中的碳源和氮源成分除丹参外，剩余部分为以重量百分比计为玉米芯3％～78％、麦麸8％～24％、玉米粉2％、蔗糖1％、食用级石膏粉1％。