放化疗用红甜菜保健食品及其制备方法

摘要

一种放化疗用红甜菜保健食品及其制备方法，是以红甜菜粉5-20克，银耳粉1-5克，西洋参粉1-3克，麦芽粉1-5克，四种组成基本配方料，再添加不同的配料如：芝麻、花生、白糖、牛奶、巧克力、炒面及添加剂等1-2种，由相关的工厂生产出不同花色品种的美味食品，如“红甜菜芝麻糊”、“放化红菜饮料”、“红菜袋泡茶”、“红甜菜奶片”、“红甜菜巧克力”、“红甜菜冰淇淋”等，以满足不同口味喜好的需要。由于具有强身健体，抗癌，减轻放化疗毒副作用的功效，适合于放化疗患者以及亚健康人群食用。

主权项

一种放化疗用红甜菜保健食品，其特征在于：用红甜菜粉、银耳粉、西洋参粉、麦芽粉组成基本配方主料，再添加不同的配料1种或数种，生产出不同品种口味而功能相同的保健食品；其中每50‑150克食品或500毫升饮料必需含：红甜菜粉5‑20克；银耳粉1‑5克；西洋参粉1‑3克；麦芽粉1‑5克；其中红甜菜粉的制备方法为红甜菜鲜品切片后，在≤65℃温度的烘箱中热风脱水，达到物料含水量在6‑9％时，进行粗磨和精磨，精磨必须达到80％料粉过200目，最后粉剂真空包装得到红甜菜粉；其中西洋参粉和银耳粉为采用冷冻干燥机干燥后研磨成粉。