| 摘要 |
1. Способ получения лизогликолипида, включающий обработку субстрата, содержащего гликолипид, по меньшей мере одним липолитическим ферментом для получения указанного лизогликолипида, где указанный липолитический фермент обладает гликолипазной активностью и где указанный липолитический фермент получают из рода Corynebacterium. ! 2. Способ получения лизофосфолипида, включающий обработку субстрата, содержащего фосфолипид, по меньшей мере одним липолитическим ферментом для получения указанного лизофосфолипида, где указанный липолитический фермент обладает фосфолипазной активностью и где указанный липолитический фермент получают из рода Corynebacterium. ! 3. Способ ферментативного рафинирования растительного или пищевого масла, включающий обработку указанного пищевого или растительного масла липолитическим ферментом, который получают из видов Corynebacterium, способным гидролизовать большую часть полярных липидов. ! 4. Способ биоконверсии полярных липидов для получения ценных продуктов, включающий обработку указанных полярных липидов липолитическим ферментом, который получают из рода Corynebacterium, с получением высокоценных продуктов, где указанный липолитический фермент способен гидролизовать указанные полярные липиды. ! 5. Способ по п.4, где указанные ценные продукты представляют собой один или несколько следующих продуктов: сложный эфир углеводорода, сложный эфир белка, сложный эфир субъединицы белка и сложный эфир оксикислоты. ! 6. Способ получения пищевого продукта, включающий смешивание по меньшей мере одного липолитического фермента с одним или несколькими ингредиентами пищевого продукта, где указанный липолитиче� |
