| 摘要 |
Horno (1) que comprende un cuerpo (2), una cámara de cocción (4) situada en el interior del cuerpo (2), en la que se colocan los productos que se van a cocinar, una puerta (5) que separa la cámara de cocción (4) del entorno exterior, permitiendo al usuario el acceso a la cámara de cocción (4), un ventilador (9) que permite la circulación del aire alrededor de la cámara de cocción (4), un canal de ventilación (6) situado entre el cuerpo (2) y la cámara de cocción (4), que rodea parcialmente la cámara de cocción (4), en el que está dispuesto el ventilador (9), permitiendo aspirar el aire procedente de la puerta (5) o del entorno exterior y, tras la circulación del aire aspirado en la cámara de cocción (4), descargarlo en el entorno exterior de nuevo, un sensor (7) que detecta y mide parámetros tales como la cantidad de gas, la humedad, etc., en el interior de la cámara de cocción (4), y una cámara de sensor (8) que se abre en la cámara de cocción (4), en el interior de la cual está colocado el sensor (7), que se extiende desde la cámara de cocción (4) hacia el interior del canal de ventilación (6), pasando el aire que circula en el canal de ventilación (6) por su pared exterior y permitiendo, de este modo, al sensor (7) medir directamente los parámetros tales como la cantidad de gas, la humedad, etc., en el interior de la cámara de cocción (4) sin quedar afectados por la alta temperatura y caracterizado por un conducto de aspiración (11) que está provisto de una entrada de aire (10) para la entrada del aire aspirado del entorno exterior o la puerta (5), un conducto de descarga (13) provisto de una salida de aire (12) a través de la cual se descarga el aire que pasa procedente del conducto de aspiración (11) al entorno exterior, lo cual permite la descarga del flujo del aire al entorno exterior, un separador (14) que separa el conducto de aspiración (11) del conducto de descarga (13), y la cámara de sensor (8) que se extiende en el canal de ventilación (6) desde el conducto de aspiración (11) al conducto de descarga (13) atravesando el separador (14) para enfriar la pared exterior de la cámara de sensor (8) con el aire que circula por el canal de ventilación (6) a través de los conductos de aspiración y descarga (11, 13).
|
