用全细胞催化剂制备光学活性醇

摘要

本发明涉及一种借助于全细胞催化剂从酮制备光学活性的醇的方法，所述全细胞催化剂包含醇脱氢酶及能使辅因子再生的酶，进行转化的底物浓度为至少500mM酮，不用加入“外来”辅因子而进行转化。

主权项

通过在存在全细胞催化剂的条件下还原酮制备光学活性醇的方法，所述全细胞催化剂包含醇脱氢酶及能使辅因子再生的酶，所述方法特征在于不用加入“外来”辅因子而对根据所用的水性溶剂的起始体积为至少500mM浓度的底物进行转化，所述能使辅因子再生的酶是葡萄糖脱氢酶或苹果酸脱氢酶，其中所述醇脱氢酶选自来自乳杆菌菌株的醇脱氢酶、和/或来自红球菌菌株的醇脱氢酶、和/或来自节杆菌菌株的醇脱氢酶组成的组。