一种石斛鲜草汁的制备方法

摘要

本发明提供了一种石斛鲜草汁的制备方法，其制备方法为：以鲜铁皮石斛和鲜地黄为主要原料，经喷雾干燥，在气流粉碎机的作用下变成超微细颗粒，而后加入纯净水调合，混均，灌装，杀菌，检验而成。本发明石斛鲜草汁保有原汁口味，具有滋阴、提高人体免疫力、清热除烦等优点，并且在超微细颗粒汁状的条件下，更便于人体吸收，提高了铁皮石斛中营养成份的吸收利用率，对铁皮石斛鲜品的开发具有重要意义。

主权项

一种石斛鲜草汁的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)取新鲜的铁皮石斛，洗净去衣，组织捣碎后打磨，离心去纤维；(2)将离心后的铁皮石斛浆液，进行喷雾干燥，得铁皮石斛粉；(3)将所得铁皮石斛粉进行超细粉碎，做成超微细颗粒，待用；(4)采用上述(1)‑(3)步骤相同的方法，将鲜地黄做成超微细颗粒。(5)将上述所得鲜铁皮石斛超微细颗粒与鲜地黄超微细颗粒体积比3‑7∶1的比例，加入适量的纯净水调合，混均，灌装，杀菌，检验成品。