用于饼干制作机的隧道式烤炉

摘要

本发明涉及隧道式烤炉，其包括传送带和多个穿孔管燃气燃烧器，所述燃气燃烧器至少分布在起始于烤炉入口的部分烤炉长度上，其特征在于，在所述部分烤炉长度中，所述烤炉包括至少一个金属纤维型辐射燃烧器，所述金属纤维型辐射燃烧器位于所述传送带的上方，并且位于两个燃气燃烧器之间。所述隧道式烤炉尤其适于烘烤如曲奇饼干的干式饼干。

主权项

一种隧道式烤炉，其包括传送带和燃气燃烧器，所述燃气燃烧器至少分布在起始于烤炉入口的部分烤炉长度上，从而通过同时由传导、辐射、冷凝和自然对流产生的热传递，提供集中烘烤，其特征在于，在所述部分烤炉长度中，所述烤炉包括至少一个金属纤维辐射燃烧器，所述金属纤维辐射燃烧器位于所述传送带的上方，并且位于两个燃气燃烧器之间，所述金属纤维辐射燃烧器使得辐射热流能够处于辐射模式和对流模式之间。