餐厨垃圾沼气发酵耦合油脂分离回收的方法和装置

摘要

本发明提供了一种餐厨垃圾沼气发酵耦合油脂分离回收的方法和装置。该方法包括步骤为：1)餐厨垃圾除杂破碎；2)接种与原料浓度调节；3)沼气发酵耦合油脂分离；4)油脂重力分离。本发明方法将餐厨垃圾沼气发酵和餐厨垃圾油脂分离耦合在一起，充分利用沼气发酵过程中微生物和酶对餐厨垃圾固体有机颗粒的连续分解水解作用，促使固相内部油脂释放到水中形成分散油和乳化油；充分利用沼气发酵产生的沼气微气泡，将水中的分散油和乳化油转化为漂浮油，可以降低餐厨垃圾油脂分离的能耗。本发明装置为沼气发酵耦合油脂分离一体化反应器，将刮油装置内嵌在沼气发酵反应器内部，简化工艺和降低设备投资成本。

主权项

一种餐厨垃圾沼气发酵耦合油脂分离回收的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)餐厨垃圾除杂破碎：取餐厨垃圾挑拣去除大块物料后进行破碎处理，破碎后原料粒径小于5mm；(2)接种与原料浓度调节：添加来自沼气池的厌氧活性污泥作为沼气发酵接种物，添加水或来自油脂重力分离步骤的废水调节混合原料的固体质量浓度小于6％；(3)沼气发酵耦合油脂分离：将上述混合原料放入反应器中进行同步沼气发酵和油脂分离，控制沼气发酵的温度为30℃～60℃，优选为37℃或55℃，pH值为6.8～7.5，水力停留时间为15～25天；在反应器内，餐厨垃圾固体有机颗粒在微生物和胞外酶的连续分解水解作用下固体物质逐步释放并分散到水中，固相内部油脂也释放到水中形成分散油、乳化油，利用沼气发酵产生的大量沼气微气泡，依靠表面张力作用将分散油和乳化油粘附于微气泡上，分散油和乳化油随同微气泡上浮形成漂浮油；将以漂浮油为主的油水混合物分离出；(4)油脂重力分离：利用油水密度差和油水不相容性，采用传统重力分离方法回收油水混合物中的油脂，剩下的废水返回原料调节步骤用于调节原料的固体质量浓度。