补糖工艺替代补油工艺发酵生产黄霉素的方法

摘要

本发明公开了一种补糖工艺替代补油工艺发酵生产黄霉素的方法，其在发酵50-60小时开始补入含液化淀粉或葡萄糖的补料培养基，维持发酵液中总糖含量在一定水平。本发明通过采用新的含液化淀粉或葡萄糖的补料培养基和控制补料时间，代替原有补油工艺，在大型发酵罐上规模生产黄霉素可以达到原有工艺的水平或高于原有工艺水平，并且原料成本大为降低，所得黄霉素产品质量稳定可靠，本发明提供的补糖工艺适合大规模工业化生产。

主权项

一种补糖工艺替代补油工艺发酵生产黄霉素的方法，其特征在于，在发酵50‑60小时开始补入含液化淀粉或葡萄糖的补料培养基，维持发酵液中总糖含量在0.8g/L‑1.2g/L之间；发酵生产黄霉素的菌种为斑贝链霉菌。