制备谷物的液体提取物的方法和适用于该方法的装置

摘要

本发明提供一种通过以至少100kg干谷物每小时的速度粉碎谷物并用液体提取已粉碎的谷物来制备谷物的液体提取物的连续方法，该方法包括：使谷物与液体连续组合；通过用一个或多个旋转叶片自由碰撞悬浮的谷物颗粒来使包含在液体内的谷物颗粒连续碎裂，从而产生被磨碎的悬浮液；可选地在进一步处理之后，将被磨碎的悬浮液的至少一部分连续转移至分离设备以分离成废糟和液体提取物，一个或多个旋转叶片以至少10m/s的端速旋转；通过一个或多个旋转叶片转移至被磨碎的悬浮液中的总的机械能在5-1000kJ每千克干谷物的范围内；以及一个或多个旋转叶片的末端与旋转轴之间的距离在2-25cm的范围内。本发明还提供了一种包括适用于前述方法的磨碎装置和分离设备的系统。本方法和系统提供多个优点，包括节约资本支出和维护费、短磨碎时间和卫生设计。

主权项

一种通过以至少100kg干谷物每小时的速度粉碎谷物并用液体提取已粉碎的谷物来制备谷物的液体提取物的连续方法，所述方法包括：使谷物与液体连续组合；通过用一个或多个旋转叶片自由碰撞悬浮的谷物颗粒来使包含在所述液体内的谷物颗粒连续碎裂，从而产生被磨碎的悬浮液；可选地在进一步处理之后，将所述被磨碎的悬浮液的至少一部分连续转移至分离设备以分离成废糟和液体提取物；其中所述一个或多个旋转叶片以至少10m/s的端速旋转；通过所述一个或多个旋转叶片转移至所述被磨碎的悬浮液中的总机械能在5‑1000kJ每千克干谷物的范围内；以及所述一个或多个旋转叶片的末端与旋转轴之间的距离在2‑25cm的范围内。