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Geflügelrohwurst, insbesondere Geflügelsalami, enthaltend Wurstbrät und zerkleinerte Nüsse und/oder zerkleinerten Ölsaat, wobei insbesondere der Anteil an zerkleinerten Nüssen und/oder zerkleinerter Ölsaat mindestens 14 Gew.-% und insbesondere mindestens 20 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der Geflügelrohwurst, beträgt. |
