| 发明名称 | 绿茶提取物的制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明的目的在于提供非聚合型儿茶素类浓度高、苦味和涩味淡的风味良好的绿茶提取物的制造方法。本发明涉及的绿茶提取物的制造方法，其特征在于，对经过酶钝化处理的生茶叶进行CTC处理，干燥至含水量为20质量％以下，然后在提取时的提取溶剂相对于茶叶的质量比为30倍以下的条件下进行提取。 | ||
| 申请公布号 | CN102293279A | 申请公布日期 | 2011.12.28 |
| 申请号 | CN201110183979.7 | 申请日期 | 2006.09.01 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 小西知子;船田公一 |
| 分类号 | A23F3/18(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人 | 龙淳 |
| 主权项 | 一种绿茶提取物的制造方法，其特征在于：对经过酶钝化处理的生茶叶进行CTC处理，干燥至含水量为20质量％以下，然后在提取时的提取溶剂相对于茶叶的质量比为30倍以下的条件下进行提取。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||