一种天然浓香玉米油制备方法

摘要

本发明涉及玉米油制备方法的技术领域，具体为一种天然浓香玉米油的制备方法，尤其涉及一种不添加香精香料的天然浓香玉米油制备方法。包括制取精制玉米油步骤，玉米胚芽饼制备步骤、共混步骤、分离步骤，所述的玉米胚芽饼制备步骤为先将玉米胚芽压榨出玉米毛油，然后将压榨玉米饼放在蒸炒锅中高温蒸炒，制得玉米胚芽饼；然后制得的玉米胚芽饼与精制玉米油混合、搅拌后静置分层；然后分离得到浓香玉米油。采用此方法制备的天然浓香玉米油不添加任何香精香料，风味独特。此产品为油状液体，色泽金黄透明，具有玉米油独特的浓香味，适合快速烹饪和煎炸，更适宜于凉拌用油，此产品各项指标均符合玉米油的国家标准要求，具有极高的经济价值和市场前景。

主权项

一种天然浓香玉米油的制备方法，其特征在于，包括制取精制玉米油步骤，玉米胚芽饼制备步骤、共混步骤、分离步骤，其特征在于，所述的玉米胚芽饼制备步骤为先将玉米胚芽压榨出玉米毛油，然后将压榨玉米饼放在蒸炒锅中高温蒸炒，制得玉米胚芽饼；然后制得的玉米胚芽饼与精制玉米油混合、搅拌后静置分层；然后分离得到浓香玉米油。