| 发明名称 | 一种动物源食用钙的制备方法及设备 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种动物源食用钙的制备方法及设备，所述制备方法包括以下步骤：A、以骨头、蛋壳或其他海洋动物钙化器官等作为钙源，将钙源与可食用脱钙液混合；B、采用超声波处理所述钙源，将钙源中的钙从中抽出并溶解于水，形成可食用并易被人体吸收的高钙汤，同时得到钙源的脱钙制品。本发明的动物源食用钙制备方法通过采用超声波处理钙源的方式，将传统上视为无法食用的动物骨头、蛋壳或其他海洋动物钙化器官如蟹壳、贝壳等钙源中的钙，快速转化成人类或其他脊椎动物可食用的钙制品、蛋白质和其他微量元素。 | ||
| 申请公布号 | CN102293402A | 申请公布日期 | 2011.12.28 |
| 申请号 | CN201010208572.0 | 申请日期 | 2010.06.24 |
| 申请人 | 香港理工大学 | 发明人 | 文效忠;郭霞;杨孟璋 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;C07C229/16(2006.01)I;C07C227/18(2006.01)I;C07C51/41(2006.01)I;C07C59/265(2006.01)I;C07C53/10(2006.01)I;C07C59/08(2006.01)I;C07C59/245(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/28(2006.01)I |
| 代理机构 | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 44217 | 代理人 | 郭伟刚 |
| 主权项 | 一种动物源食用钙的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：A、以骨头、蛋壳或其他海洋动物钙化器官等作为钙源，将所述钙源与可食用脱钙液混合；B、采用超声波处理所述钙源，将所述钙源中的钙从中抽出并溶解于水，形成可食用并易被人体吸收的高钙汤，同时得到所述钙源的脱钙制品。 | ||
| 地址 | 中国香港九龙红磡 | ||