分泌高水平必需氨基酸的耐胆汁芽孢杆菌组合物

摘要

一种芽孢杆菌组合物，其特征在于在胆汁盐(模拟的肠道环境)中快速出芽和生长以及高水平地分泌必需氨基酸。该芽孢杆菌组合物可用作动物饲料补充剂，在饲料中其具有益生(健康促进)作用并增加动物饲料中营养的消化和可利用度。

主权项

一种芽孢杆菌组合物，包含105‑1012CFU/g芽孢杆菌孢子细胞，其中所述芽孢杆菌组合物的特征在于：(i)：所述芽孢杆菌孢子在包含4mM和6mM胆汁盐的胆汁盐培养基的存在下从孢子快速地出芽和生长为营养细胞，所述快速出芽和生长定义为所述芽孢杆菌孢子分别在小于18小时和19小时内达到0.4OD630的营养细胞生长点，其中所述营养细胞生长点是生长曲线中OD值开始以连续的方式增加(由所述营养细胞的生长所引起)并达到OD630为0.4的点；(I)：其中所述胆汁盐培养基是补充了胆汁盐混合物的本文实施例1的标准已知非选择性小牛肉浸出液肉汤(VIB)培养基，所述胆汁盐混合物包含结合型胆汁盐牛磺脱氧胆酸盐和甘氨脱氧胆酸盐以及去结合型胆汁盐脱氧胆酸盐，其比例为60％的牛磺脱氧胆酸盐、30％的甘氨脱氧胆酸盐和10％的脱氧胆酸盐；以及其中OD测定分析通过下列步骤进行：(a)：在微量滴定板的孔内填充0.150ml的每ml培养基含有108个芽孢杆菌孢子的胆汁盐培养基(即，此为零时刻)；以及(b)：将所述滴定板在37℃下在大气条件下孵育，并使用分光光度计并在每次读数之前搅动测定OD630值，从而获得代表性的随时间推移的生长曲线；以及(ii)所述芽孢杆菌营养细胞比参照芽孢杆菌细胞DSM 19467产生更高量的至少一种必需氨基酸，其中产生的必需氨基酸的量在本文实施例2的标准已知低盐生长培养基中在37℃下生长2天后通过本文实施例2的基于标准GC‑MS法的氨基酸测定法来测定。