一种延长桂味荔枝货架期的方法

摘要

本发明涉及一种延长桂味荔枝货架期的方法，该方法是将桂味果实用无公害保鲜液（3~5ml/L施宝克、0.2~0.4%纳米SiO2和40~60mmol/L还原型抗坏血酸，pH5.6）浸泡8~15min后，将水分沥干，室温下在室内自然晾干，分别装入聚乙烯袋中并封口，在室温下贮藏，贮藏的相对湿度保持在70~90%；利用这种方法对荔枝品种桂味果实进行保鲜处理10天后，果实的腐烂率小于10%，而且显著提高对荔枝果皮的护色作用，有效防止果皮的褐化，有效降低病原微生物的侵染；多次实验结果表明，该保鲜方法能显著延长了桂味的货架期时间。

主权项

一种延长桂味荔枝货架期的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：挑选大小均匀、无病虫害、成熟度为8成的桂味果实进行采收，采收后置于25℃室温下用无公害保鲜液处理浸泡8~15min后取出，在室温下于室内自然晾干，装入聚乙烯袋中并封口，在室温下贮藏，相对湿度为70~90%。