发明名称 用于香料工业的呋喃基硫醛
摘要 本发明涉及2-甲基-3-巯基呋喃的新型衍生物,其可用作加香成分以为众多可食用消费品、口香糖和口腔护理产品提供肉质、多汁味道,不会赋予其不期望的现有已知的巯基呋喃衍生物的典型的腐臭味。本发明的化合物是2-甲基-3-巯基呋喃的衍生物,并且符合通式(I),其中R代表通式(II)或(III)的基团。<img file="d2007800288182a00011.GIF" wi="535" he="801" />
申请公布号 CN101506187B 申请公布日期 2011.12.21
申请号 CN200780028818.2 申请日期 2007.07.31
申请人 弗门尼舍有限公司 发明人 阿兰·尚特罗;克里斯蒂安·斯塔肯曼;萨比娜·罗沙;弗朗索瓦·本齐
分类号 C07D307/64(2006.01)I;A23L1/226(2006.01)I;A23L1/227(2006.01)I;A23L1/231(2006.01)I 主分类号 C07D307/64(2006.01)I
代理机构 北京三幸商标专利事务所 11216 代理人 刘激扬
主权项 1.一种通式为<img file="FSB00000602723400011.GIF" wi="904" he="296" />的化合物,其中R代表通式<img file="FSB00000602723400012.GIF" wi="1015" he="484" />的基团,R<sup>1</sup>代表氢原子或甲基,R<sup>2</sup>代表C<sub>1</sub>~C<sub>6</sub>的直链或支链型饱和或不饱和烃基团。
地址 瑞士日内瓦