| 发明名称 | 绿茶多酚的制造法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种用小于10℃的水从绿茶叶中进行提取的绿茶香料的制造法及配合由此得到的香料制成的饮料。另外，本发明还涉及一种用小于10℃的水对绿茶叶进行第一提取处理后、用大于等于50℃的温水进行后提取、并干燥该提取液的干燥绿茶多酚的制造法及配合用该方法得到的绿茶多酚的饮料的制造法。 | ||
| 申请公布号 | CN101558805B | 申请公布日期 | 2011.12.21 |
| 申请号 | CN200910007670.5 | 申请日期 | 2003.02.05 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 板屋枝里;高桥宏和;大石进;小西敦;小仓义和;内藤宏一 |
| 分类号 | A23F3/18(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I;A23L2/56(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人 | 龙淳 |
| 主权项 | 一种干燥绿茶多酚的制造法，其特征在于：用小于10℃的水对绿茶叶进行第一提取处理后，将第一提取液与第一提取处理后的提取残渣分离，并除去分离后的第一提取液，之后，用50～100℃的温水对第一提取处理后的提取残渣进行第二提取处理，将该第二提取液冻结干燥。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||