| 发明名称 | 一种水果香肠 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种水果香肠，属于食品加工领域。一种水果香肠，所述的水果香肠由有机水果、鲜肉、淀粉、食用油、多肽营养素及辅料制成，各组分及其含量（以重量分数计）为：水果：20-30；鲜肉：30-50；淀粉：10-20；食用油：10-15；多肽营养素：0.5-2；辅料：5-10。该水果香肠使用有机水果和鲜肉为主要原料，并添加多肽营养素，具有配方合理，营养丰富，口感上佳等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN102283399A | 申请公布日期 | 2011.12.21 |
| 申请号 | CN201110273019.X | 申请日期 | 2011.09.15 |
| 申请人 | 大连创达技术交易市场有限公司 | 发明人 | 不公告发明人 |
| 分类号 | A23L1/317(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/317(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种水果香肠，其特征在于：所述的水果香肠由有机水果、鲜肉、淀粉、食用油、多肽营养素及辅料制成，各组分及其含量（以重量分数计）为：水果：20‑30；鲜肉：30‑50；淀粉：10‑20；食用油：10‑15；多肽营养素：0.5‑2；辅料：5‑10。 | ||
| 地址 | 116011 辽宁省大连市西岗区双兴街25号509室 | ||