生物酶制剂的保藏方法

摘要

一种生物工程技术领域的生物酶制剂的保藏方法，通过对固定化β-半乳糖苷酶进行清洗消毒和降温保存，实现生物酶制剂的保藏；本发明针对用于分解牛奶中乳糖的固定化β-半乳糖苷酶，实现固定化酶反复长时间使用，保持生产的连续性，降低生产成本。在不连续使用情况下，采用本发明的保存方法，能够避免微生物污染，有效地保持固定化酶活力。本发明克服固定化β-半乳糖苷酶使用过程中因为受微生物污染以及蛋白质、脂肪和矿物质的影响，致使固定化酶活力低下，影响反应速度和生产效率，造成生产成本高的问题，实现了乳糖分解牛奶和含低聚半乳糖产品的可靠、有效、便捷的固定化酶清洗消毒和保存。

主权项

一种生物酶制剂的保藏方法，其特征在于，通过对固定化β 半乳糖苷酶进行清洗消毒和降温保存，实现生物酶制剂的保藏；所述的固定化β 半乳糖苷酶是指：用于分解牛奶中乳糖的固定化β 半乳糖苷酶，且该固定化β 半乳糖苷酶经连续使用12小时。