发明名称 |
克罗诺杆菌肉汤培养基及检测方法 |
摘要 |
本发明涉及一种用于食品中克罗诺杆菌的检测培养基及检测方法。本发明的检测方法在液体培养基中利用克罗诺杆菌产生的α-葡萄糖苷酶的活性检测克罗诺杆菌,在对克罗诺杆菌进行选择性增菌的同时使其得到鉴别。本发明的克罗诺杆菌肉汤培养基可包含混合胨18-20重量份;乳糖3-5重量份;K2HPO4 2-3重量份;KH2PO4 2-3重量份;氯化钠20-34重量份;月桂基硫酸钠0.08-0.15重量份;万古霉素0.009-0.011重量份;4-甲基伞形酮-α-D-吡喃葡萄糖苷0.07-0.10重量份;pH6.8±0.2,最佳培养温度,36℃。本发明还公开了用于上述检测方法的试剂盒。本发明的优点在于缩短了检测时间,免除了后续繁琐的鉴定操作步骤,从而提高了克罗诺杆菌的检测效率。 |
申请公布号 |
CN102286606A |
申请公布日期 |
2011.12.21 |
申请号 |
CN201110220695.0 |
申请日期 |
2011.08.03 |
申请人 |
中国检验检疫科学研究院;天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 |
发明人 |
赵贵明;高旗利;陈颖 |
分类号 |
C12Q1/10(2006.01)I;G01N21/64(2006.01)I |
主分类号 |
C12Q1/10(2006.01)I |
代理机构 |
隆天国际知识产权代理有限公司 72003 |
代理人 |
吴小瑛;任晓华 |
主权项 |
一种用于检测食品中克罗诺杆菌的方法,所述方法包括以下步骤:(1)前增菌步骤:将所述食品置于无菌蒸馏水或缓冲蛋白胨水中,混合均匀后,在35~44℃培养18~24小时;和(2)克罗诺杆菌的选择性培养和鉴定:以300‑3000cfu/mL的接种量将前增菌液转种至包含4‑甲基伞形酮‑α‑D‑吡喃葡萄糖苷的克罗诺杆菌肉汤培养基中,在36±1℃培养18~22小时,并于366nm波长紫外光下观察是否产生荧光,其中所述步骤(2)中产生荧光则表明所述食品为克罗诺杆菌阳性。 |
地址 |
100123 北京市朝阳区高碑店北路甲3号 |