发明名称 一种泡椒兔的调味品
摘要 本发明公开的一种泡椒兔的调味品,其特征在于,它由下列重量份的原料组成:花生油100-150份;盐3-6份;鸡精5-15份;豆瓣10-35份;泡姜20-30份;泡椒100-150份;泡萝卜10-30份;红海椒5-10份;蒜片5-15份;酱油2-10份;花椒15-50份;草果0.5-1份;砂仁1-2份;白芷1-2份;香叶0.2-0.6份;腰果20-50份;孜然0.2-0.6份;白糖0-5份。本发明的泡椒兔的调味品原料选材精良,咸味、辣味、酸味、甜味、鲜味搭配适度,泡椒风味突出,炒出的泡椒兔色、香、味、形均为川菜之佳品,味道纯正。本调味品使用方便,非常适合家庭使用。
申请公布号 CN102283367A 申请公布日期 2011.12.21
申请号 CN201110209668.3 申请日期 2011.07.22
申请人 李朝云 发明人 李朝云
分类号 A23L1/226(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I 主分类号 A23L1/226(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种泡椒兔的调味品,其特征在于,它由下列重量份的原料组成:花生油100‑150份;盐3‑6份;鸡精5‑15份;豆瓣10‑35份;泡姜20‑30份;泡椒100‑150份;泡萝卜10‑30份;红海椒5‑10份;蒜片5‑15份;酱油2‑10份;花椒15‑50份;草果0.5‑1份;砂仁1‑2份;白芷1‑2份;香叶0.2‑0.6份;腰果20‑50份;孜然0.2‑0.6份;白糖0‑5份。
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