| 发明名称 | 山野菜或食用菌馅料及制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种山野菜或食用菌馅料及制备方法，由山野菜或食用菌类加肉类或蛋类构成的主料和由调料、料油或老汤构成的的辅料组成，其中主料与辅料的重量比为主料:调料:料油:老汤为10:2:1:1.5，在主料中，山野菜或食用菌类占主料重量的20%－80%，其余为肉类或蛋类。本发明馅料营养丰富、味道口感好，具有食补食疗的保健作用，可广泛用于饺子、包子、锅烙、馅饼、馄饨、云吞等的馅料。 | ||
| 申请公布号 | CN102283378A | 申请公布日期 | 2011.12.21 |
| 申请号 | CN201110193361.9 | 申请日期 | 2011.07.12 |
| 申请人 | 王智伟 | 发明人 | 王智伟 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 延边科友专利商标代理有限公司 22104 | 代理人 | 柳明哲 |
| 主权项 | 一种山野菜或食用菌馅料，由山野菜或食用菌类加肉类构成的主料和由调料、料油、老汤构成的的辅料组成，其中主料与辅料的重量比为主料:调料:料油:老汤为10:2:1:1.5，在主料中，山野菜或食用菌类占主料重量的20%—80%，其余为肉类。 | ||
| 地址 | 133000 吉林省延边朝鲜族自治州延吉市公园路2799号B座427室州工信局改制处 | ||