一种高效发酵床用微生物菌剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种高效发酵床用微生物菌剂及其制备方法，该菌剂是按重量百分比：枯草芽孢杆菌发酵物粉剂30～40％，地衣芽孢杆菌发酵物粉剂30～40％，产朊假丝酵母发酵物粉剂20～30％，充分混匀得到的。其能有效促进畜禽粪尿“原位降解”，显著降低畜禽粪尿中氨及其它腐败物的产生，且能提高猪肉品质。

主权项

一种高效发酵床用复合微生物菌剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)枯草芽孢杆菌发酵物制备首先，将枯草芽孢杆菌经过斜面菌种活化、摇瓶种子培养；然后进行发酵罐培养：发酵罐中培养基装量为总体积的50～70％，接种量占培养基体积的0.1～0.3％，发酵温度34～37℃，通空气180～200rpm搅拌培养，通气体积与发酵液体积的比值0.9∶1～1∶1，罐压0.03～0.05MPa；发酵终点为芽孢数不低于总菌数的90％，且发酵液的活菌数在1.0×1010～1.5×1010cfu/mL之间；发酵罐培养基各组分质量百分比为：葡萄糖0.5～0.7％，淀粉0.3～0.5％，豆饼粉0.8～1.2％，硫酸锰0.0062％，酵母粉0.5～0.8％，蛋白胨0.3～0.5％，氯化铁0.01％，磷酸二氢钾0.4％，碳酸钙0.1％，硫酸镁0.05％，其余为水，pH 7.2～7.4；最后进行固体吸附：发酵液用麦麸按1∶2～1∶3的重量比例吸附，吸附后低温抽湿干燥，粉碎，粉剂产品含菌量在2.0×109～5.0×109cfu/g之间；2)地衣芽孢杆菌发酵物制备首先，将地衣芽孢杆菌经过斜面菌种活化、摇瓶种子培养；所述的地衣芽孢杆菌，保藏号为CGMCC No.4835；然后进行发酵罐培养：发酵罐中培养基装量为总体积的50～70％，接种量占培养基体积的0.1～0.3％，发酵温度45～50℃，通空气180～200rpm搅拌培养，通气体积与发酵液体积的比值0.9∶1～1∶1，罐压保持在0.03～0.05MPa，发酵终点为芽孢数不低于总菌数的90％，且发酵液的含菌数在8.0×109～1.2×1010cfu/mL之间；发酵罐培养基各组分质量百分比为：淀粉1.0～1.5％，糊精0.5～0.8％，豆饼粉1.2～1.5％，硫酸铵0.6～0.8％，酵母粉0.3～0.4％，碳酸钙0.2％，氯化钠0.4％，磷酸二氢钾0.02％，其余为水，pH 7.0～7.2；最后进行固体吸附：发酵液用麦麸按1∶2～1∶3的重量比例吸附，吸附后低温抽湿干燥，粉碎，粉剂产品含菌量在1.5×109～4.0×109cfu/g之间；3)产朊假丝酵母发酵物制备首先，将产朊假丝酵母经过斜面菌种活化、摇瓶种子培养；然后进行发酵罐培养：发酵罐中培养基装量为总体积的50～70％，接种量占培养基体积的0.3～0.5％，发酵温度25～28℃，通空气120～150rpm搅拌培养，通气体积与发酵液体积的比值1∶1～1.1∶1，罐压保持在0.03～0.05MPa，46～48小时发酵完毕后发酵液的含菌数在2.0×109～3.0×109cfu/mL之间；发酵罐培养基各组分质量百分比为：葡萄糖3.5～4.0％，硫酸铵1.5～2.0％，酵母粉0.2～0.25％，磷酸二氢钾0.1％，氯化钠0.01％，硫酸镁0.05％，其余为水，pH 6.0～6.5；最后进行固体吸附：发酵液用麦麸按1∶1的重量比例吸附，吸附后低温抽湿干燥，粉碎，粉剂产品含菌量在1.5×109～2.5×109cfu/g之间；4)高效发酵床用复合微生物菌剂复配按重量百分比草芽孢杆菌发酵物粉剂30～40％，地衣芽孢杆菌发酵物粉剂30～40％，产朊假丝酵母发酵物粉剂20％～30％，充分混匀即可。