一种茶黄素单体的制备方法

摘要

一种茶黄素单体的制备方法，以茶多酚为原料，由灵芝真菌通过液体发酵培养得到的含有漆酶的粗酶液以1∶20-30的体积比加入质量百分浓度1-3％茶多酚乙酸乙酯溶液中，以空气作为催化氧化的氧气来源，30-60℃水浴振荡10-40min，然后超声振荡1-2min，反应结束后旋转蒸发乙酸乙酯，加入萃取剂4-甲基-2-戊酮得到萃取液，脱去萃取剂得到茶黄素单体TF-3-G。纯度达95％。

主权项

一种茶黄素单体的制备方法，以茶多酚为原料，包括漆酶的制备和茶多酚的氧化以及分离、浓缩和萃取各单元过程，其特征在于：所述的漆酶的制备是将灵芝真菌接种到液体培养基中于20‑60℃下培养5‑7天得到种子发酵液，经离心分离得到酶活为3‑10000U/L的漆酶粗酶液；所述的液体培养基是每升培养基中含玉米粉6‑18g、酶母膏8‑12g、葡萄糖8‑12g、NaH2PO41‑2g；所述的茶多酚氧化是将上述粗酶液以1∶20‑30的体积比加入质量百分浓度1‑3％茶多酚乙酸乙酯溶液中，以空气作为催化氧化的氧气来源，30‑60℃水浴振荡10‑40min，然后超声振荡1‑2min，反应结束后旋转蒸发乙酸乙酯，加入萃取剂4‑甲基‑2‑戊酮得到萃取液，脱去萃取剂得到茶黄素单体TF‑3‑G。