| 摘要 |
1. Устройство для нарезки тонкослойных продуктов, включающее рукоятку, держатель с двумя боковыми опорными элементами, имеющими свободные концевые части с узлами крепления, и режущий элемент, установленный между двумя боковыми опорными элементами посредством узлов крепления, отличающееся тем, что режущий элемент образован, по меньшей мере, двумя лезвиями, по меньшей мере, частично соединенными между собой, торцы которых образуют режущие кромки, при этом режущий элемент выполнен с возможностью поворота вокруг своей оси и формирования фигурных изделий из тонкослойного продукта посредством продавливания указанного продукта при линейном перемещении режущего элемента по его поверхности. ! 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что представляет собой устройство для нарезки теста. ! 3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму эллипса, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования изделий из тонкослойных продуктов округлой формы. ! 4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму прямоугольника, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования изделий из тонкослойных продуктов прямоугольной формы. ! 5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму ромба, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования из тонкослойных продуктов изделий в форме ромба. ! 6. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка лезвия имеет форму треугольника, при этом режущий элемент выполнен с возможностью формирования из тонкослойных продуктов изделий в форме треугольника. ! 7. Устройство по п.1, отлич |
