| 摘要 |
本发明涉及一种烹饪辅助用具，包括一在垂直方向上给蛋壳施加压力的由上手柄和下手柄驱动的下压结构，上手柄连接下部用于承载鸡蛋的承载部，下手柄连接用于下压鸡蛋的下压部，承载部下方设有一蛋清分离杯，所述承载部包括左承载组件和右承载组件，左承载组件和右承载组件在下压部下压时左右分离，所述下压部压碎蛋壳，鸡蛋从分离的左承载组件和右承载组件中间落到盛放容器内。本发明的手动打蛋器使用过程中手与鸡蛋不接触，而且避免了碎蛋壳混入到蛋液中，另外，打碎鸡蛋的动作靠一个按压动作完成，简单快速，满足批量打碎鸡蛋的需要。 |
