螺旋藻氨基酸片

摘要

本发明提供了一种保健食品螺旋藻氨基酸片，是把含有优质高蛋白的螺旋藻粉，用现代酶解技术，即每一百公斤绿色螺旋藻粉加入2.5公斤-3公斤木瓜蛋白酶，充分混和搅拌均匀，加适量水搅拌成藻泥浆，然后恒温在60℃-65℃的温度范围，酶解15个小时，得到浅黄色的螺旋藻氨基酸粉，用压片机按每片0.2克的规格压制成螺旋藻氨基酸片，供消费者食用。本发明中的螺旋藻氨基酸片，食用后可直接吸收组成人体新的蛋白质，大大提高了螺旋藻营养素的吸收利用，从而满足老人、婴幼儿、病人及消费者的营养吸收需求，发挥对人体保健功能又好又快的积极效果。本发明制备的螺旋藻氨基酸片的特点：没有腥味，口感清新，味道芳香，特别受儿童、老人及一切消费者欢迎。

主权项

一种螺旋藻氨基酸片，其特征是：将绿色螺旋藻粉+木瓜蛋白酶+适量水在60℃‑65℃下进行酶解15个小时，得到浅黄色螺旋藻氨基酸粉，用压片机制成每片0.2克的螺旋藻氨基酸片。