防止豆浆真空预冷飞溅的方法

摘要

本发明涉及一种防止豆浆真空预冷飞溅的方法，包括：将保鲜盒以及其中的热豆浆放置于真空预冷机的真空室内，开启真空预冷机的制冷系统，使真空室内温度降低冷阱到指定温度，再打开真空泵，使得真空室内的压力迅速下降，当豆浆出现沸腾现象时，进行回压以抑制沸腾，回压到指定压力后继续抽真空，当豆浆再次出现沸腾现象后，就再进行回压，使豆浆在低压下不出现飞溅即可达到快速预冷的效果。本发明在快速预冷豆浆的同时，有效地减少了豆浆的失水率，提高了冷却的效果。

主权项

一种防止豆浆真空预冷飞溅的方法，其特征在于：该方法包括：将保鲜盒以及其中的热豆浆放置于真空预冷机的真空室内，开启真空预冷机的制冷系统，使真空室内温度降低冷阱到指定温度，再打开真空泵，使得真空室内的压力迅速下降，当豆浆出现沸腾现象时，进行回压以抑制沸腾，回压到指定压力后继续抽真空，当豆浆再次出现沸腾现象后，就再进行回压，使豆浆在低压下不出现飞溅即可达到快速预冷的效果。