| 发明名称 | 快速制浆工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种快速制浆工艺。包括以下步骤：加热水和大豆至沸腾，并保持沸腾状态以初次灭活大豆中的抗营养因子；粉碎大豆，粉碎后的大豆和水混合成豆浆，并对豆浆再次灭活抗营养因子。与现有技术相比，本发明快速制浆工艺省却了熬煮步骤，并且大豆的软化提高了粉碎效率缩短了粉碎时间，如此较大程度上缩短了整个制浆周期，满足人们快节奏的生活。 | ||
| 申请公布号 | CN102273511A | 申请公布日期 | 2011.12.14 |
| 申请号 | CN201110230692.5 | 申请日期 | 2011.08.12 |
| 申请人 | 九阳股份有限公司 | 发明人 | 王旭宁;夏立国;梅秀丽 |
| 分类号 | A23C11/10(2006.01)I;A47J31/00(2006.01)I | 主分类号 | A23C11/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种快速制浆工艺，其特征在于：包括以下步骤：加热水和大豆至沸腾，并保持沸腾状态以初次灭活大豆中的抗营养因子；粉碎大豆，粉碎后的大豆和水混合成豆浆，并对豆浆再次灭活抗营养因子。 | ||
| 地址 | 250118 山东省济南市槐荫区新沙北路12号 | ||