ALIMENTO PARA ESTIMULAR LA DIFERENCIACION DE OSTEOBLASTOS E INHIBIR LA DIFERENCIACION DE OSTEOCLASTOS.

摘要

Una fracción de proteína de leche que tiene las siguientes características (1) a (4); (1) la fracción de proteína de leche está derivada de la leche, (2) la fracción de proteína de leche contiene proteínas que tienen un peso molecular de 75.000 a 80.000 daltons determinado por electroforesis en gel de poliacrilamida con dodecilsulfato de sodio (SDP-PAGE), (3) la fracción de proteína de leche contiene de 13 a 15% por peso de aminoácidos básicos en la composición de aminoácido constituyente, y tiene una proporción aminoácido básico/aminoácido ácido de 0,5 a 0,7, y (4) la fracción de proteína de leche tiene un efecto estimulador en la diferenciación de osteoblastos y un efecto inhibidor en la diferenciación de osteoclastos.