发明名称 method for manufacturing walnet cake kneading containing rice flour
摘要 <p>본 발명에 따른 쌀가루를 함유한 호두과자용 반죽 제조방법은 반죽에 쌀가루가 첨가됨으로써 영양 면에서 우수한 반죽을 제조할 수 있으며, 또한 쌀가루가 첨가됨으로써 야기되는 호두과자의 팽화 감소 및 표면균열을 방지할 수 있다.</p>
申请公布号 KR101091830(B1) 申请公布日期 2011.12.12
申请号 KR20090090798 申请日期 2009.09.25
申请人 发明人
分类号 A21D13/04 主分类号 A21D13/04
代理机构 代理人
主权项
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