热风烘焙机

摘要

本实用新型涉及一种热风烘焙机，它包括隔热循环套、传动马达、烘焙筒及热风机，烘焙筒和热风机套接于隔热循环套中，传动马达设置其外；所述烘焙筒套接有螺杆，螺杆与传动马达相联动，于烘焙筒上设有排出口及热源输入口，热源输入口与热风机相连，烘焙筒的一端上侧设有入料口，另一端下侧设有出料口，入料口和出料口均伸出隔热循环套外。本实用新型通过采用热风机输入热风至烘焙筒烘烤，烘焙筒高温导热，其内螺杆旋转推进、搅拌被烘焙物的方式，实现了可连续作业的烘焙工作，热风烘焙过程烘焙筒内物质360度受热均匀，循环利用热能的方式使得烘焙温度更高，梅拉德反应更充分，成品膨胀率，脆度、香度明显增加且色泽较传统明亮、鲜艳。

主权项

一种热风烘焙机，其特征在于：它包括隔热循环套、传动马达、烘焙筒及热风机，烘焙筒和热风机套接于隔热循环套中，传动马达设置其外；所述烘焙筒套接有螺杆，螺杆与传动马达相联动，于烘焙筒上设有排出口及热源输入口，热源输入口与热风机相连，烘焙筒的一端上侧设有入料口，另一端下侧设有出料口，入料口和出料口均伸出隔热循环套外。