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MéTODO PARA PRODUZIR ERITROSE OU ERITRITOL. Métodos para a produção de entrose e/ou de eritritol são aqui fornecidos. Preferivelmente, os métodos incluem a etapa de descarboxilação eletrolítica de um reagente de ácido ribónico ou ácido arabinónico para produzir entrose. Opcionalmente, o reagente pode ser obtido de um açúcar hexose, tal como alose, altrose, glicose, frutose ou manose. O produto de entrose pode ser hidrogenado para produzir eritnitol. |
