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COZINHA DE BORDO E MéTODO PARA SERVIR REFEIçõES AOS PASSAGEIROS EM UMA AERONAVE. A presente invenção refere-se a uma cozinha de bordo que compreende um corpo da cozinha de bordo (1) sendo fixado sobre um assoalho da cabine (2) com a finalidade de acomodar uma pluralidade de caixas de armazenamento, utensílios e ao menos um carrinho de serviço; uma pluralidade de caixas de armazenamento (12) para armazenar produtos; e um carrinho de serviço (27) para transportar produtos para e a partir do dito corpo da cozinha de bordo (1) e distribuí-los aos passageiros a bordo e um método de servir refeições aos passageiros em uma aeronave. Com a finalidade de proporcionar uma cozinha de bordo bem-equipada que ofereça todas as possibilidades de uma alta gastronomia e serviços de bordo sem reduzir o espaço destinado aos assentos dos passageiros em uma aeronave, sendo que o dito corpo da cozinha de bordo (1) tem uma pluralidade de níveis verticais (3a - 3e) que são substancialmente eqúidistantes entre si, em que cada um dos ditos níveis verticais (3a - 3e) é subdividido em uma pluralidade de compartimentos lateralmente adjacentes (4) cujas dimensões horizontais e verticais são iguais a um múltiplo inteiro das dimensões de uma das ditas caixas de armazenamento (12); e torna-se uma mesa de transferência (7; 20) móvel na parte frontal do dito corpo da cozinha de bordo (1) para que se tenha acesso a cada um dos ditos compartimentos (4).
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