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Una fitasa sintética con estabilidad térmica elevada, así como a una secuencia aislada de ácido nucleico que codifica una fitasa sintética y el uso de la fitasa en un producto alimenticio para animales a fin de reducir el contenido de fosfato en el estiércol, así como a aditivos para productos alimenticios para animales y productos alimenticios para animales que contienen la fitasa sintética. Reivindicacion 2: Fitasa conforme a la reivindicacion 1, caracterizada porque presenta una modificacion del aminoácido por lo menos en una de las posiciones seleccionadas de entre el grupo compuesto de la posicion 1, 6, 12, 17, 84, 89, 92, 109, 137, 138, 140, 142, 143, 149, 156, 202, 205, 207, 208, 209, 228, 234, 243, 247, 248, 251, 255, 256, 261, 270, 304, 314, 320, 349, 356, 373, 382, 399, 402 y 413, tomando como referencia la posicion conforme a la SEQ. ID. Ns:18. |
