发明名称 一种王浆特制酒及其制作工艺
摘要 本发明涉及一种含酒精的滋补饮料,具体是一种王浆特制酒及其制作工艺。王浆特制酒成份组成如下:蜂王浆60~100份,虫龄为60~72小时的蜜蜂幼虫30~50份,花粉10~20份,蜂蜜15~30份,白酒1000份。本酒经过大米选料、加水浸泡、沥干、蒸饭、摊凉、加曲药粉、下缸培菌糖化、加酵母活化水、入缸发酵、蒸溜和勾兑等步骤加工而成,是一种酒口感柔和、醇香浓郁,含有丰富的维生素和氨基酸、蛋白质、类固醇激素及微量元素有机酸等各种人体所需的营养物质的滋补酒,因此具有壮阳补肾、健脑提神、延缓衰老、增强记忆、增强抗癌能力及改善睡眠等功效。
申请公布号 CN102260617A 申请公布日期 2011.11.30
申请号 CN201010185910.3 申请日期 2010.05.25
申请人 张孝忠 发明人 张孝忠
分类号 C12G3/02(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I;A61K36/185(2006.01)I;A61K36/70(2006.01)I;A61K36/77(2006.01)I;A61K36/82(2006.01)I;A61K36/48(2006.01)I;A61K36/31(2006.01)I;A61K36/28(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I;A61P13/12(2006.01)I;A61P15/10(2006.01)I;A61P25/00(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P25/20(2006.01)I;A61K35/64(2006.01)N 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 温州瓯越专利代理有限公司 33211 代理人 李友福
主权项 一种王浆特制酒,其特征在于其成份组成如下:蜂王浆60~100份,虫龄为60~72小时的蜜蜂幼虫30~50份,花粉10~20份,蜂蜜15~30份,白酒1000份。
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