一种营养高钙冲剂及其生产制作工艺

摘要

本发明的目的在于提供一种营养高钙冲剂及其生产制作工艺，所述营养高钙冲剂包括：酶解牛骨粉、茯苓提取物、乳糖、乳蛋白、低聚糖、酪蛋白磷酸肽、可可粉、甜味剂、维生素和矿物质，所述冲剂钙吸收率较同类产品明显提高，适合各个年龄层人服用，尤其适用于中老年人服用，其生产制作工艺将酶解牛骨粉与茯苓提取物经过充分粉碎、混合，以充分吸收其中不利于粉碎的油脂和粘液质，使其可以适用于气流式超微粉碎工艺得到钙源细粉，所用工艺条件稳定，适合规模化工业生产。

主权项

一种营养高钙冲剂，其特征在于由酶解牛骨粉、茯苓提取物、乳糖、乳蛋白、低聚糖、酪蛋白磷酸肽、可可粉、甜味剂、维生素和矿物质组成，其重量份额比为酶解牛骨粉18～25.2∶茯苓提取物2.0‑2.8∶乳糖20～25∶乳蛋白8～12∶低聚糖30～42∶酪蛋白磷酸肽4～6∶可可粉1.8～2.2∶甜味剂0.3～0.5∶维生素0.7～0.9∶矿物质0.7～0.9。