发明名称 |
一种荞麦保健面条及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种荞麦保健面条及其制作方法。该方法包括如下步骤:将荞麦粉与茯苓粉、薏米粉、山药粉、白莲粉、葛根粉和百合粉混合得到混合粉;向所述混合粉中加入水、小麦粉和盐后经和面、熟化、轧片、切条、干燥和切断后即得所述杂粮保健面条。本发明产品综合了小麦面粉、荞麦及茯苓、薏米、山药、白莲、葛根、百合药食同源食材的风味,香味浓郁、色泽洁白,耐煮性强,不浑汤,不断条,不易老化,未加入任何食品添加剂,营养安全;并兼具传统中医认识上的调脂降糖、补气健脾、益肾固精、宁心安神、美容养颜等功效。产品符合现代食品业发展趋势,市场前景看好。 |
申请公布号 |
CN102258170A |
申请公布日期 |
2011.11.30 |
申请号 |
CN201110205020.9 |
申请日期 |
2011.07.21 |
申请人 |
浏阳河农业集团有限公司 |
发明人 |
罗可大 |
分类号 |
A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/16(2006.01)I |
代理机构 |
北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 |
代理人 |
关畅 |
主权项 |
一种荞麦保健面条的制作方法,包括如下步骤:将荞麦粉与茯苓粉、薏米粉、山药粉、白莲粉、葛根粉和百合粉混合得到混合粉;向所述混合粉中加入水、小麦粉和盐后经和面、熟化、轧片、切条、干燥和切断后即得所述荞麦保健面条。 |
地址 |
410100 湖南省长沙市长沙经济技术开发区开元路17号 |