动物源性功能性食品中五种磺胺类兽药残留的检测方法

摘要

本发明公开了一种动物源性功能性食品中五种磺胺类兽药残留的检测方法，包括如下步骤：(1)样品提取：称取适量样品，乙腈作为溶剂涡旋振荡提取2-4次，合并乙腈液，置分液漏斗中待用；(2)样品净化：用正己烷萃取步骤(1)中所得乙腈液，底层乙腈液经浓缩后用10％乙腈水溶解，过滤；(3)采取HPLC-MS-MS系统测定样品中五种磺胺类兽药残留量。本发明的测定方法，对功能性食品中五种磺胺类兽药残留的分离性良好，灵敏度高，选择性和特异性好，能够有效排除基质干扰和假阳性，最低检出浓度低，且在样品处理过程中采用递减量乙腈进行提取，即保证了目标物的回收率，还减少了有机溶剂的使用量，减少了废液排放，节约了检测成本。

主权项

一种动物源性功能性食品中五种磺胺类兽药残留的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)样品提取：称取样品，乙腈作为溶剂涡旋振荡提取2 4次，合并乙腈液，置分液漏斗中待用；(2)样品净化：用正己烷萃取步骤(1)中所得乙腈液，底层乙腈液经浓缩后用10％乙腈水溶解，过滤；(3)采取HPLC MS MS系统测定样品中五种磺胺类兽药残留量。