一种双麻仁植物蛋白饮料及其制备方法

摘要

本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种双麻仁植物蛋白饮料及其制备方法，该双麻仁植物蛋白饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：火麻仁6份-15份、胡麻仁3份-8份、乳化剂0.1份-0.6份、甜味剂5份-30份、增稠剂0.01份-0.08份、水余量。本发明同时采用火麻仁和胡麻仁作为植物蛋白来源，含有丰富的植物蛋白、营养价值高、清香滑口。该双麻仁植物蛋白饮料的制备方法，制作工艺简便，生产成本低，适合工业化生产。

主权项

一种双麻仁植物蛋白饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：火麻仁              6份‑15份胡麻仁              3份‑8份乳化剂              0.1份‑0.6份甜味剂              5份‑30份增稠剂              0.01份‑0.08份水                  余量  。