一种乳酸杆菌微生态制剂的制备方法

摘要

本发明属于微生物饲料添加剂领域，涉及一种乳酸杆菌微生态制剂的制备方法。该方法具有制备工艺设备要求简单、操作简便易行、生产成本低廉、产品质量稳定等优点，适用于大规模批量生产，所制备的菌粉与其它常见菌粉相比具有更高的耐受能力，能够顺利通过胃进入动物肠道并迅速发挥作用。本发明的乳酸杆菌微生态制剂的制备方法，其生产工艺与目前常用的冻干工艺制得的产品在质量上相差不大，但是生产成本却大大减少，有利于乳酸杆菌微生态制剂在饲料产业中的大范围推广使用。

主权项

一种乳酸杆菌微生态制剂的制备方法，其特征在于步骤如下：(1)乳酸杆菌的扩大培养①一级培养：采用常规的MRS培养基作为斜面培养基，制备一级种子斜面，37℃，培养24‑30小时；②二级液体培养：用发酵培养基，在37℃下，pH4.5‑6.0，150‑180rpm振荡培养16‑18小时；③三级发酵培养：采用二级液体培养所用的发酵培养基，在发酵罐中进行培养，接种量为0.5‑3％，装液量60‑80％，转速80‑120rpm，通气比1∶0.2‑1∶0.5，温度37℃，pH4.5‑5.0，培养18‑24小时，得发酵液；(2)乳酸杆菌发酵液的浓缩将发酵液通过管式离心机进行离心，转速为16000‑20000rpm，进料速度为0.5‑1kg/min，至发酵液活菌数低于1×105cfu/ml，含水量为75‑95％时，停止离心，得菌泥；(3)乳酸杆菌的造粒在菌泥中添加载体保护剂，至菌泥水分为30％‑50％，得菌泥混合物，将此混和物通过旋转湿法造粒机挤压造粒，制备乳酸杆菌颗粒，控制颗粒孔径为0.5‑0.8mm，颗粒长度为1‑3mm，颗粒均匀度85％‑100％；(4)乳酸杆菌颗粒的干燥将步骤(3)的乳酸杆菌颗粒通过低温流化床进行干燥处理，进风温度60‑80℃，出风温度30‑40℃，至颗粒水分为5％‑12％，干燥后的产物为乳酸杆菌粉剂；(5)复配将乳酸杆菌粉剂与饲料载体混合，即得乳酸杆菌微生态制剂；其中，所述的发酵培养基的配方为：葡萄糖1‑5％，酵母膏0.05‑3％，大豆蛋白胨0.05‑3％，硫酸铵0.05‑4％，碳酸钙0.2‑5％；所述的载体保护剂为淀粉和/或淀粉衍生物。