乌梅片及生产方法

摘要

本发明公开了一种用于咀嚼吞食的乌梅片，其配料包括乌梅甘草浸膏、山楂浸膏粉、奶粉、葡萄糖、白糖。本发明还公布了一种乌梅片的生产方法，主要体现为：先将乌梅和甘草用水浸泡，再分别进行两次煎煮：第一次加水煮沸后保持沸腾一段时间，然后过滤，第二次将第一次煮过的乌梅和甘草加水煮沸后保持沸腾一段时间，然后过滤，将上述两次过滤后的液体合并并浓缩，制得乌梅甘草浸膏；将山楂浸膏粉、奶粉、葡萄糖、白糖及其它辅料与乌梅甘草浸膏一起混合均匀后经过制粒、压片、包衣、包装后得到成品。本发明中，乌梅、甘草和山楂便于人体吸收，具有健脾、止泻、解毒、助消化等功效，奶粉、葡萄糖、白糖则能增加甜味、适于嚼食、增加营养。

主权项

一种乌梅片，其特征在于：该乌梅片按照如下步骤进行制作：(1)先将乌梅和甘草用水浸泡，再分别进行两次煎煮：第一次加水煮沸后保持沸腾一段时间，然后过滤，第二次将第一次煮过的乌梅和甘草加水煮沸后保持沸腾一段时间，然后过滤，将上述两次过滤后的液体合并并蒸发浓缩，制得乌梅甘草浸膏；将奶粉、葡萄糖、白糖、甜菊甙、香精、改性淀粉粉碎混匀后成为备用粉料；将山楂浸膏粉用乙醇适量溶化后连同乌梅甘草浸膏一起加入上述备用粉料，混合均匀，即得基料；(2)将基料经过制粒后得到的颗粒加入薄荷脑和硬脂酸镁并混合均匀后进行压片，接着包衣及包装，制得成品；其中，乌梅甘草浸膏2——5份，山楂浸膏粉3——5份，奶粉10——30份，葡萄糖40——60份，白糖40——60份，甜菊甙0.5——0.8份，香精0.1——0.3份，薄荷脑0.1——0.3份，硬脂酸镁2——4份，改性淀粉4——6份。